
日本人向来认为和牛是顶级牛肉的象征,但是现在肉牛市场前景却极为严峻。
由于受到核污染的牛肉流入市面,日本生产的牛肉在东京肉类批发市场周二价格比周末大跌了将近60%。
高级的A-4等级阉牛牛肉,每公斤平均价格从上周末的1414日元,大跌至607日元。
其他各等级的日产牛肉平均价格也是跌落了5至6成。
主管食品安全的农林水产省表示,主因是连休假期爆出有食用受到放射性物质铯污染的稻草的肉牛流入市场。
本月8日发现核事故重灾区福岛县有受到辐射污染的肉牛流入市场时,高级和牛肉平均价格为1562日元,随后价格是徐缓下滑。
但是在连休期间有报道说,山形、新泻两地有大约大约600头疑似受到污染的肉牛流入市场。
日本本国产和牛肉价格周二在市场开市之后随即暴跌。
日本政府虽然宣布暂停福岛县的肉牛进入市场,但是零售业者指责政府的政策是无所适从。
日本的媒体报道说,日本政府先前呼吁零售业界支援灾区的经济,零售业者出于善意增加来自福岛县等灾区的农产品。
但是政府突然在19日宣布暂停福岛和牛销售,导致消费者要求退款,如百货店等零售业者被迫追查店内日本和牛肉的去向。
大阪一家连锁烧烤店全面停用来自福岛县的牛肉,大阪的富豪皇家酒店也公告完全停用福岛县生产的和牛肉。
丸大食品、日本火腿等大型商家紧急收回下游零售店疑似使用福岛县产和牛为原料的食品。
日本《产经新闻》报道说,业界担心影响范围会更加扩大,导致市场供需发生混乱。














