п’ятниця, 16 травня 2008 p., 13:23 GMT 15:23 за Києвом

Огрядні люди спричиняють харчову кризу

Огрядні люди спричиняють харчову кризу і кліматичні зміни – до такого висновку дійшли автори дослідження на цю тему.

Науковці з Лондонської школи Гігієни і Тропічної медицини підрахували, що люди, які потерпають від ожиріння , споживають на 18% більше калорій.

Вони також споживають більше пального, що має вплив на екологію і спричиняє зростання цін на харчові продукти, бо транспорт і сільське господарство споживають багато бензину.

У результаті цього, бідні змушені боротися з високими цінами на продукти, а обсяги викидів парникових газів зростають, пише британський журнал «Ланцет».

Водночас Всесвітня організація охорони здоров’я попередила, що до 2015 року кількість людей з ожирінням у світ подвоїться до 700 мільйонів.

У Сполученому королівстві зараз чверть усіх дорослих потерпають від ожиріння, що удвічі перебільшує ті самі показники у 80-ті роки.

Науковці встановили, що огрядним людям потрібно 1680 калорій на день, аби підтримувати базовий рівень енергії, і ще 1280 калорій на життєдіяльність, що на одну п’яту більше, ніж нормальна кількість калорій.

Це має подвійні наслідки – з одного боку, кажуть фахівці, зростає попит на харчі, що призводить до перевиробництва у сільському господарстві.

Зростання виробництва у сільському господарстві призводить до більшого використання бензину, що сприяє зростанню цін на пальне.

Зростання ціни на пальне спричиняє зростання цін на харчі, кажуть вчені.