Олександр Гриб Бі-Бі-Сі

	Танцювальний колектив Полтавської школи мистецтв виконує танець з галушками на Святі галушки в Полтаві. Фото з архіву УНІАН

Це пообіцяв мер Полтави Андрій Матковський під час свята української галушки в місті.

«Кризу потрібно зустрічати хорошим апетитом, а проводжати – з Полтавськими галушками», - заявив мер.

Упродовж вихідних у Полтаві можна було поласувати традиційною українською їжею - галушками з м'ясом, сиром, сметаною, печінкою, картоплею зі шкварками, з різними спеціями.

У ході свята гостей розважали костюмовані герої, а всі охочі фотографувалися з переодягнутими персонажами часів Полтавської битви. Творчі колективи міського Будинку культури й Малої академії мистецтв представили концертну програму, конкурси й розваги.

	1 квітня 2006 року в Полтаві було відкрито пам'ятник галушці

На організацію цього свята з бюджету не виділяли коштів - все за рахунок спонсорів.

Як повідомлялося, галушка стала офіційним символом Полтави, а пам'ятний знак галушці офіційно внесено до символіки міста.

Таке рішення 11 грудня 2008 року ухвалили депутати міськради. 1 квітня 2006 року в Полтаві було відкрито пам'ятник галушці. Він розташований біля музею Івана Котляревського. Пам'ятник являє собою велику глибоку тарілку з 12 галушками й ложкою.

У Полтаві щорічно проходять свята галушки, а також виставки «Історія полтавської галушки». У травні 2008 року 19-річний студент-третьокурсник Полтавського кооперативного університету споживчої кооперації Геннадій Чіпко встановив рекорд Гіннессу за швидкістю поїдання галушок - він з'їв порцію з 12 галушок за 52,3 секунди.

Пам'ятники, яких немає у Полтаві

Полтава привертала увагу останнім часом суперечками довкола монументу Іванові Мазепі, який ухвалила відкрити в місті обласна адміністрація і не дозволяла міська влада.

У місті, де народився Симон Петлюра – немає монументу одному із засновників Української Народної Республіки, який став символом незалежної України першої половини 20-го століття.

У Полтаві немає пам’ятника жертв Голодомору, хоча область постраждала дуже сильно у 1932-33 роках.

У Полтаві немає монументу народженому на Полтавщині Кирилу Осьмаку - президенту Української Головної Визвольної Ради створеної у 1944 році, як незалежного уряду України.

Радянська влада зводила вияви українського місцевого патріотизму до стереотипного національного одягу, "народних" танців і пісень, які стали відомі як офіційна українська радянська "шароварщина".