天佑英国葡萄酒

近年来，英国的葡萄酒业大有发展，酿出一些口碑不错的酒来，现在有的酒园希望借助“天恩”，更上一层楼。

这所说的“天恩”，并非通过祈祷所获，而是参照卫星发回地球的图像。

去年，法国首次发射“葡萄观察系统”（Oenoview）卫星，通过对葡萄园的观测分析，检测出葡萄叶的密度、土壤含水量和葡萄串的大小等数据。

英格兰葡萄酒业商会（English Wine Producers）说，英国利用此种技术讯息协助生产的葡萄酒可望在2011年上市。

反射信息

葡萄观察系统是法国葡萄酒合作社协会（Institut Cooperatif du Vin，ICV）同航天公司EADS下属的地球情报公司Inforterra合作推出的，凭借葡萄叶和土壤反射的不同波长获取信息。

葡萄叶的茂盛程度能间接显示出葡萄的糖和鞣酸含量，从而让人们知道最佳的收获时间，而由于每串葡萄的成熟时间不尽相同，卫星图像把酒园划分为两平米的方块，大约相当于四株葡萄树所占地面，用不同颜色展现每块的茂盛程度。

英格兰的葡萄园

明智的一步

倘若图片显示的红色或蓝色分布均匀，那便意味葡萄可以一次收获，但是如果有红有蓝，则提示葡萄园主需要分期收获，才能酿出最佳质量的酒来。

英格兰葡萄酒业商会的朱丽亚·伊夫（Julia Trustram Eve）说，英国酿酒业极为注重创新，酒园主都希望借助科技提高酒的质量。

“试探航天技术能够起到何种作用，是向前迈出的明智的，令人感慨的一步。”