图辑:食素,吃出来的健康

2014年 7月 7日 最后更新时间:14:17 GMT

造访英国健康食品展会,体验健康时代的全素时尚。
素食节展会(Vdelicious)昨日于伦敦会展中心之一Kensington Olympia举行,吸引了众多食素者和追求健康饮食的人们。(供图供稿:Xixi Zheng)
虽说是展会,可那更像是互动的美食街。商家们提供了许多美食让来访客人免费试用。
就连巧克力酱也有针对素食者专门设计的版本。
还有各种毫无任何蛋奶添加剂甜点,也十分受欢迎。
远到而来的水果成为场内亮点之一。
民以食为天,那世界美食一定向亚洲美食看齐了不少。来自东南亚的“素肉”不仅得到素食者的喜爱,还满足了肉食顾客的口味。
不少常年食素的印度展商带来了传统小吃。
除了可直接食用的东西,还有许多相关产品,如可可油。据说在烹饪用的食用油中位居榜首。
少不了的日常必备还有各类全麦/面谷物。
在如今视食素为时尚的年代,各种健康配方相当抢手。枸杞子等以前并不为太多西方人熟知的品种也日渐流行起来。
素食展览之余,其它相关展览也同期进行。很多年轻人愿意尝试无麸质和淀粉类食品,觉得这样不仅健康,而且还可以控制体重。
本地超市还聘请到专业人士向大众“授课”。
如果打算回家尝试素食生活,烹饪书一定是最佳选择。尽管本次展览已经结束,但10月还会在利物浦举行。