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| La papa, esa maravilla | |||
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 Tesoro escondido: una papa de tamaño medio hervida contiene casi 3 gramos de proteína, la mitad de la dosis diaria recomendada de Vitamina C, además de una buena cantidad de Vitamina B, hierro, potasio y zinc. No tiene grasa y equivale a 100 calorías. Según el Centro de la Papa, el tubérculo no sólo está alimentando a millones de personas hoy, sino que es el alimento del futuro. |
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