Advertisement
Mecryll Escabeshe

Mecryll Escabeshe

gan Rhodri Edwards o Ultra Comida, Aberystwyth

Cynhwysion

Ffiledi o fecryll ffres
Halen a phupur
Olew olewydd
Bayleaf
Grawn pupur
Sudd lemwn neu sudd oren

Dull

1. Rhowch halen a phupur ar y ffiledi mecryll.
2. Ffriwch mewn olew olewydd poeth (ar y dwy ochr) tan eu bod yn grisp.
3. Cynheswch ychydig o win gwyn, olew olewydd, bayleaf, peppercorns, sudd lemwn (neu oren) efoi'i gilydd.
4. Marineiddiwch y mecryll yn y gymysgedd am rai oriau.
5. Gweinwch gyda bara ffres.

Hafan Blas

Tips coginio Blas

Os nad oes ganddoch chi win gwyn yn tŷ ac angen peth ar gyfer ryseit, gallwch ddefnyddio sudd afal neu sudd moron; neu oes oes angen gwin coch, defnyddiwch hanner cwpan o ddŵr a ddwy lwy de o finegr balsamic.

Anfonwch eich cyngor cegin at griw Blas

Diweddaraf

Amserlen

Ar yr awyr nawr

20:02 C2: Magi Dodd

Holl 'gossip' showbiz y flwyddyn gan BB Aled.

Gwrando'n fyw

Amserlen llawn

Gwrando

BBC iPlayer

BBC iPlayer

Cyfle i fwynhau rhaglenni Radio Cymru o'r saith diwrnod diwethaf.

Mwy

Archwilio'r BBC

Mae'r dudalen hon yn ymddangos ar ei gorau mewn porwr cyfoes sy'n defnyddio dalennau arddull (CSS). Er y byddwch yn gallu gweld cynnwys y dudalen hon yn eich porwr presennol, fyddwch chi ddim yn cael profiad gweledol cyflawn. Ystyriwch ddiweddaru'r porwr os gwelwch yn dda, neu alluogi dalennau arddull (CSS) os yw'n bosib i chi wneud hynny.