Sommelier de cervejas ensina segredos de degustação

Atualizado em  15 de agosto, 2012 - 05:32 (Brasília) 08:32 GMT

Player

Em Festival de Cervejas Britânicas, Roger Protz explica como é possível conhecer detalhes das bebidas artesanais.

Assistirmp4

Para executar este conteúdo em Java você precisa estar sintonizado e ter a última versão do Flash player instalada em seu computador.

Formatos alternativos

O Centro de exposições London Olympia se transformou no "maior pub do mundo" durante o Festival Britânico de Cerveja.

Foto: BBC

Indústria de cervejas britânicas passa por 'renascimento'

O evento promove cervejas produzidas localmente e acontece em meio a um crescimento da indústria de cervejas do país.

Segundo estimativas dos organizadores, a Campaign for Real Ale, o número de cervejarias na Grã-Bretanha passou de 550, há sete anos, para 850.

No vídeo, o sommelier de cerveja Roger Protz ensina à BBC Brasil como provar as bebidas, um processo semelhante à degustação de vinhos.

BBC © 2014 A BBC não se responsabiliza pelo conteúdo de sites externos.

Esta página é melhor visualizada em um navegador atualizado e que permita o uso de linguagens de estilo (CSS). Com seu navegador atual, embora você seja capaz de ver o conteúdo da página, não poderá enxergar todos os recursos que ela apresenta. Sugerimos que você instale um navegados mais atualizado, compatível com a tecnologia.