| 17 de abril, 2003 - Publicado às 19h02 GMT |
| Guru da dieta da proteína Robert Atkins morre nos EUA |
 O médico Robert Atkins morreu em Nova York (foto AP)
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O polêmico médico americano Robert Atkins, chamado de guru das dietas de proteína, morreu nesta quinta-feira aos 72 anos, uma semana depois de ter caído na rua e ferido a cabeça.
Atkins morreu no Centro Médico Weill-Cornell, em Nova York, cercado por sua mulher e amigos próximos, disse seu porta-voz, Richard Rothstein.
Ele tinha sofrido um grave ferimento na cabeça em 8 de abril, depois de cair numa calçada coberta de neve, quando caminhava para seu escritório em Nova York.
O médico conheceu a fama no começo dos anos 70, com a dieta Atkins, um regime de baixos níveis de carboidrato e altos níveis de proteína.
Mais vendido
Os seguidores da dieta têm permissão para comer quantidades ilimitadas de carne, ovos, peixe e moluscos.
Mas eles só podem ingerir pequenas quantidades de carboidratos, como pão, batata e massa.
O médico começou a pregar seu plano não ortodoxo para perda de peso em um livro publicado em 1972, A Dieta Revolucionária do Dr. Atkins.
O livro chegou em uma época em que os médicos estavam encorajando dietas com pouca gordura e muito carboidrato – e gerou muita polêmica.
Apesar disso, o livro vendeu 15 milhões de cópias, e milhões de pessoas experimentaram a dieta.
 Jennifer Aniston e Brad Pitt seguem a dieta de alta proteína (foto AP) |
A filosofia de Atkins ganhou novo fôlego com outro livro, em 1990, A Nova Dieta Revolucionária do Dr. Atkins, que vendeu mais de dez milhões de cópia em todo o mundo e passou cinco anos na lista dos mais vendidos do jornal The New York Times.
Estrelas como o casal de atores Brad Pitt e Jennifer Aniston e a cantora Geri Halliwell são adeptos das suas dietas.
Mas, recentemente, pesquisadores nos Estados Unidos descobriram que dietas de alta proteína aceleram problemas nos rins nas pessoas já predispostas.
Em uma pesquisa com mulheres com idades entre 42 anos e 68 anos, as que já tinham algum tipo de problema nos rins e se submeteram à dieta de alta proteína, particularmente proteínas de carne, mostraram deterioração dos rins.
Outros críticos dizem que dietas com muita carne e alto nível de proteínas estão ligadas a doenças do coração e osteoporose. |
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