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Saúde & Tecnologia |
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| 21 de maio, 2002 - Publicado às 15h51 GMT | |
| Cientista israelense cria 'galinha careca' | |
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Cientistas em Israel provocaram controvérsia ao criar uma galinha sem penas que, segundo eles, cresce mais rápido - e pode ser mais humana.
O professor Avigdor Cahaner, responsável pelo "frango careca", afirma que eles não se adaptariam bem em países mais frios mas, em compensação, estariam bem melhor em países quentes. No entanto, os críticos acham que as mudanças não beneficiam os frangos e, provavelmente, tornam suas vidas muito pior. "Raça natural" O professor Avigdor Cahaner, que liderou o projeto, disse à BBC: "Esta não é uma galinha geneticamente modificada - se trata de um cruzamento natural entre raças, cujas características são conhecidas há 50 anos". "Estou apenas transferindo as características para frangos de crescimento mais rápido." "É um frango normal, a não ser pelo fato de que não tem penas", disse ele. O professor contou que as galinhas são alimentadas intensivamente para crescer mais rápido, o que significa que elas, provavelmente, vão produzir maior quantidade de calor. Segundo ele, por causa disso, os frangos "sofrem terrivelmente" em países mais quentes. As galinhas sem penas tendem a ter menos gordura e, provavelmente, a crescer mais rápido, o que melhoraria a qualidade da carne e ajudaria os produtores a economizar dinheiro. Poluição Segundo o professor, o fato da galinha não ter penas também ajuda a reduzir a poluição produzida pela grande quantidade de água contaminada com penas e gordura. Grupos de defesa dos animais alertam que as penas são importantes para ajudar as galinhas a se proteger de parasitas, e que elas provavelmente vão ser "queimadas" pelo sol. Além disso, os frangos macho podem não conseguir se reproduzir. Clique aqui para ver em vídeo a reportagem sobre as galinhas sem penas |
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