هزاران سال است که بشر درباره خواص سير چه برای پيش گيری از ابتلا به بيماريهای مختلف و يا درمان ناخوشيها مطلب نوشته است و ظاهرا خواص اين ريشه بی انتها است.
تازه ترين پژوهشها نشان داده است که سير داروی موثری برای درمان مالارِيا هم است. پيش از اين خواص سير برای درمان بيماريهای قلبی، سرطان، سرما خوردگی و عفونتهای قارچی ثابت شده بود.
پژوهش تازه در دانشگاه تورنتو در کانادا صورت گرفته است و سرپرست تيم، دکتر ايان کرندام گفته است اگر از من بپرسيد آيا خوردن سير برای درمان يک بيمار مبتلا به مالاريا مفيد است، پاسخ من مثبت خواهد بود.
ماده دارويی که از اجزای سير بدست آمده "ديسولفيد" نام دارد که به گقته دکتر کراندال در پياز و درخت ماهون هم پيدا ميشود و در درمان عفونتهای قارچی و سرطان هم به کار ميرود.
دارويی ارزان و فراوان
گروه پزشکی دانشگاه تونتو 11نوع از ديسولفيد مصنوعی را به روی سلولهای ملاريايی حيوانات آزمايش کردند.
همزمان آزمايشهايی هم به روی سلولهای سرطانی انجام شد. هر 11 نوع موثر نبود ولی انواعی که بر روی "پلاسموديوم فالسيپاروم" که انگل مالاريا است اثر داشت، سلولهای سرطانی را هم نابود کردند.
دکتر کرندال اميدوار است با استفاده از انواع طبيعی ديسولفيد در سير نه تنها بيماری مالاريا بلکه چند نوع از بيماری سرطان را هم بتوان درمان کرد. او گفت دنيا محتاج يافتن روشی آسان و ارزان برای درمان مالاريا است.
