|
|
|
 |
 |
 |
 |
گرينويچ 14:48 - 19/06/2001 |
 |
 |
 |
 |
 |
| کنترل صيد ماهی خاويار دريای خزر |
 |

|
 |
چند کشور حوزه دريای خزر موافقت کرده اند که به منظور حفظ منابع ماهی خاويار که در حال کاهش است، تا پايان سال جاری ميلادی اين نوع ماهی را صيد نکنند.
روسيه، آذربايجان و قزاقستان در کنفرانس کنوانسيون تجارت بين المللی گونه های در معرض خطر يا "سيتيس" در پاريس، موافقت کرده اند که صيد ماهی خاويار را از هم اکنون تا پايان سال جاری ميلادی متوقف کننند.
ترکمنستان، ديگر کشور حوزه دريای خزر که در اين کنفرانس حضور نداشت هنوز موافقت خود را اعلام نکرده است.
تصميم سه کشور ديگر باعث شد که ممنوعيت صدور خاويار که پيشتر صحبت از آن می شد اعمال نشود.
بيشتر خاويار جهان از ماهی خاويار دريای خزر تامين می شود اما در دو دهه گذشته منابع ماهی خاويار در درياي خزر به دليل آلودگی دريا، شکار قاچاق و قاچاق خاويار، به ميزان 90 درصد کاهش يافته است.
تحريم اعمال نشد
توقف صيد ماهی خاويار بخشی از يک برنامه 12 ماهه برای بهبود وضعيت کنترل منابع ماهی خاويار در دريای خزر است.
روسيه، آذربايجان، ترکمنستان و قزاقستان، چهار کشور ساحلی دريای خزر که تامين کننده 90 درصد از خاويار جهان هستند متهم شده اند که نتوانسته اند مانع از آلودگی دريا و شکار قاچاق شوند.
گفته می شد "سيتيس" در نظر دارد 80 درصد از سهميه صادرات خاويار اين کشور ها را کاهش دهد و يا کاملا آنرا منع کند.
ما از مردم کشورهای منطقه دريای خزر می خواهيم که به دولتهای خود کمک کنند تا با به کارگيری معيارهای علمی و حفظ ماهی خاويار از تجارت غير قانونی، ذخائرماهی خاويار را کنترل کنند | | | کن استنسل، رئيس کميته دائم سيتيس | اين امر قطعا باعث افزايش قيمت خاويار در جهان می شد.
اما دوستداران خاويار هنوز خواهند توانست اين ماده خوراکی را از بزرگترين توليد کننده آن يعنی ايران بدست آورند.
ايران به دليل کنترل شديد بر مديريت صادرات خاويار خود با احتمال ممنوعيت صدورآن از طرف "سيتيس" مواجه نبود.
انقراض
صيد قانونی ماهی خاويار دريای خزر در بيست سال گذشته از 22000 تن به کمتر از 1000 تن رسيده و گونه های ديگر آن همچون ماهی بلوگا و اوسترا در معرض انقراض هستند.
گرچه همه کشورهای توليد کننده خاويار سهميه مشخصی برای صادرات دارند که "سيتيس" آنرا تعيين می کند اما بالا بودن قيمت خاويار در بازارهای جهانی باعث رواج صيد غير قانونی ماهی خاويار شده و حتی کار به جنايات سازمان يافته هم کشيده است.
بنا به گزارش " اداره قاچاق" روسيه که اداره ناظر بر تجارت وابسته به صندوق جهانی حيات وحش است، هشتاد درصد از مقدار ماهی خاويار و خود خاويار در بازار مسکو بصورت غير قانونی توليد می شود.
تجارت غير مجاز خاويار بعد جهانی يافته است. در ماه ژوئيه گذشته شرکت آمريکايی "خاويار و خاويار" بخاطر قاچاق خاويار موجود در بازار سياه روسيه با استفاده از برچسبهای تقلبی روسی، 4/10 ميليون دلار جريمه شد. اين بالاترين جريمه در موردی مربوط به حيات وحش بوده است.
آلودگی زيست محيطی
در همين حال آلودگی و توسعه فعاليتهای تجاری در دريای خزر بر شرايط زيست محيطی آن تاثير منفی گذاشته است.
منطقه شمال دريای خزر و دهانه رود ولگا که محل اصلی تخم ريزی ماهی خاويار است، توسط زباله های صنعتی که از کارخانه های روسيه به داخل رود ولگا سرازير شده اند آلوده شده است.
کارشناسان محيط زيست می گويند که اکتشاف فزاينده نفت در دريای خزر وضعيت را بد تر کرده است.
سال گذشته يک حوزه نفتی در بخشی از دريای خزر که متعلق به قزاقستان است کشف شد و گفته شد که بزرگترين حوزه نفتی در جهان است.
اهميت ايران
ميزان خاويار در جهان احتمالا کم نخواهد شد.
در ماه مارس گذشته دولت آمريکا تحريمهای خود را بر واردات برخی از کالاهای ايرانی از جمله خاويار لغو کرد.
در سال 1999 ايران بيش از هشتاد تن تخم ماهی، که رکورد محسوب می شود، صادر کرد. اين کشور برای تامين تقاضا در بازار آمريکا سرمايه گذاری بسيار کرده است.
اما ايران تنها می تواند بخشی از کمبود خاويار در بازار را جبران کند. واردات خاويار ايران به آمريکا مدت کوتاهی است که آغاز شده و خاويار ايران معمولا 10 تا 20 درصد گرانتر از خاويار روسی است.
تقاضا
قيمت خاويار در بازار خرده فروشی که در پنج سال گذشته دو برابر شده است قطعا بالا خواهد رفت.
قيمت يک گرم خرده فروشی خاويار بلوگا که پر طرفدارترين نوع خاويار است در نيويورک برابر با سه دلار است.
تقاضا برای خاويار در کشورهای غربی به ويژه آمريکا در سالهای اخير بسيار بالا رفته است.
گرهارد کورتسن، از وارد کنندگان مواد خوراکی لوکس در لندن می گويد که ميزان تقاضای خاويار در جهان بيش از دو برابر ميزان بالقوه عرضه آن است.
او اضافه می کند که حتی وخامت وضعيت اقتصاد جهانی بر ميزان تقاضا تاثيری نخواهد داشت.
|
 |
|
|

|