عنوان درس: شهری در اروپا گیاهخوار شد شهروندان گنت در بلژیک تصمیم گرفته اند دست کم یک روز در هفته گوشت مصرف نکنند. این اولین بار است که شهری در جهان به طور یک پارچه گیاهخوار شده است. پانزدهم ماه مه اولین روزی بود که شهروندان گنت گوشت نخوردند و این برنامه قرار است به طور منظم هر هفته تکرار شود.

به گزارش گوش بدهيد

According to the United Nations, livestock is responsible for nearly a fifth of global greenhouse gas emissions, so in Ghent, one day a week from now will be known as 'veggie day'.

Public officials and politicians will be the first to give up meat for a day; schoolchildren will follow suit in September. It's hoped the move will cut Ghent's carbon footprint and help tackle obesity.

Around ninety thousand so called 'veggie street maps' are now being printed to help people find the city's vegetarian eateries.

Chris Mason, BBC News, Brussels

به کلمات گوش بدهيد

livestock
دام و طیور

global greenhouse gas emissions
تصاعد گازهای گلخانه ای در سراسر جهان

veggie
(عامیانه) گیاهخوار

to give up
کنار گذاشتن عادتی یا دست شستن از کاری؛ در اینجا: امساک از خوردن گوشت

follow suit
کاری مشابه را انجام دادن

carbon footprint
میزان دی اکسیدکربنی که به دلیل فعالیت بشر وارد اتمسفر کره زمین می شود (برای مثال استفاده از خودرو)

tackle obesity
در اینجا: مردم بیشتری را وادار کردن به این که اضافه وزن خود را از دست بدهند

vegetarian eateries
رستوران ها، کافه ها و اغذیه فروشی های عرضه کننده غذاهای غیرگوشتی