Arrestan a 900 personas por venta de carne falsa en China

  • 3 mayo 2013
Cabeza de cerdo
La venta de carne falsa en China -de cordero, res o cerdo- es una vieja preocupación de las autoridades.

Más de 900 personas fueron detenidas en China por la venta de carne falsa o contaminada en los últimos tres meses.

Funcionarios citados por los medios de comunicación estatales dicen que descubrieron casi 400 casos de alteración de la carne y confiscaron más de 20.000 toneladas de dicho producto.

En un caso, los sospechosos hicieron cordero falso con carne de zorro, visón y rata.

El informe es el último de una serie de casos sobre seguridad alimentaria en China.

En el último caso, los ejemplos de mala conducta incluyen sospechosos utilizando una solución de peróxido de hidrógeno para procesar el pollo. En otro, usaron una inyección de agua para aumentar el peso de las vacas.

La agencia de noticias Xinhua informó acerca de los arrestos como parte de una campaña nacional que se centrará en los productos lácteos.

La seguridad alimentaria sigue siendo motivo de gran preocupación para el público chino, informa el corresponsal de la BBC en Pekín.