China: la moda de la sopa de aletas amenaza a los tiburones

Última actualización: Viernes, 23 de septiembre de 2011

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Este plato se ha convertido en un símbolo de estatus en China, de la mano del aumento del poder adquisitivo. Su consumo pone en peligro a varias especies.

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Defensores de los derechos de los animales han instado a la población de China a evitar el consumo de sopa de aleta de tiburón.

Con el aumento del poder adquisitivo en el país, creció también el consumo de este plato que, aunque tiene poco sabor y carece de especial valor nutritivo, cuesta cerca de US$100 por persona.

Según la organización WildAid, la preparación de este platillo está poniendo en peligro la supervivencia de varias especies de tiburón.

Vea qué se está haciendo en China para limitar la preparación de esta sopa en este video de BBC Mundo.

Advertencia: este video contiene algunas imágenes que pueden herir su sensibilidad.

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