¿Con o sin espuma?
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Este fin de semana empezó la Oktoberfest de Munich, la más multitudinaria fiesta cervecera del mundo, que este año cumple dos siglos. -
El festival, que termina el 4 de octubre, recibió este fin de semana el primer alud de visitantes. El alcalde de la capital bávara, Christian Ude, dio luz verde a las cataratas de cerveza con dos certeros mazazos al barril inaugural. -
La "Wiesn", como se apoda el Prado de Santa Teresa o Theresienwiese donde se celebra la fiesta, estaba ya más que lleno antes de que el socialdemócrata Ude encajara de dos mazazos el grifo en el barril, al tradicional grito de "O'zapft is", "está abierto". -
Este año se espera superar las cifra de visitantes de años anteriores, calculados en 6 millones. Durante diecisiete días se espera que beban 6,5 millones de litros de cerveza. -
Por primera vez en 200 años, sobre la Oktoberfest pesa la prohibición estricta de fumar, vigente en toda Baviera desde el 1 de agosto para todo tipo de locales dedicados a la gastronomía. Las carpas cerveceras de la "Wiesn" no son excepción a esa regla, pero se cuenta con que al menos en este primer año de prohibición las autoridades harán la vista gorda. -
La fiesta nació entonces con motivo del matrimonio entre el Príncipe Luis I de Baviera y Teresa de Sajonia y Hildburghausen, que culminó con una carrera de caballos. -
La tradición se mantuvo en las vestimentas específicas de las camareras, que, ataviadas con los trajes típicos bávaros, transportan con total normalidad hasta una decena de enormes jarras a un tiempo.
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