Сеанс работы 10

Nowadays we judge status and wealth with cars and clothes – but how was it measured in the past? Today we find out why salt was so important!

આજે આપણે કાર અને કપડાં દ્વારા સ્થિતિ અને સંપત્તિનું મૂલ્યાંકન કરીએ છે. પરંતુ શું ભૂતકાળમાં પણ આવી રીતે જ કરવામાં આવતું હતું? આજે આપણે ચર્ચા કરીએ છે કે અગાઉનાં સમયમાં મીઠું કેમ આટલું મહત્વપૂર્ણ હતું!

Сеансы работы в этом уроке

0 / 4

  • 0 / 4
    Упражнение 1

Упражнение 1

Why was salt so important?

People’s perception of salt has changed from the past to the present – so how has it changed and why?
મીઠું પ્રત્યે લોકોની માન્યતામાં પહેલાં કરતાં આજે ઘણું પરિવર્તન આવી ગયું છે. તો આ પરિવર્તન કઈ રીતે આવ્યું અને શા માટે?

Before you listen/Pre-listening

Consider the following questions:
-How do we measure wealth nowadays?
-Do you think salt a good or bad thing?
-Why could salt have been important in the past?

Listen to the audio and take the quiz.

Показать текст Скрыть текст

પ્રેઝન્ટર
હેલ્લો એન્ડ Welcome to Listen here! આ એક એવો કાર્યક્રમ છે જ્યાં તમે શીખશો અંગ્રેજી સમાચારોની અંદર ઉપયોગમાં લેવાતા ભાષા વિશે. હું છું રીષી.

James
And I’m James! Hi everybody!

પ્રેઝન્ટર
મિત્રો, આજે આપણે wealth એટલે કે સંપત્તિ અને status એટલે કે સામાજીક પ્રતિષ્ઠા વિશે ચર્ચા કરીશું. So James, how do people in the UK show their wealth or status?

James
Well, in many different ways! The clothes they wear, the cars they drive, the shops they visit or the size or location of their house. How about in your country?

પ્રેઝન્ટર
અહીં ભારતમાં પણ મોંઘી ગાડીઓ, ભવ્ય કપડાં અને મકાન એ  સંપત્તિ અથવા સામાજીક પ્રતિષ્ઠા દર્શાવવાનું માધ્યમ છે. મિત્રો, હવે તમે lexicographer Suzy Dent ને સાંભળો. તે જણાવી રહ્યાં છે કે અગાઉનાં સમયમાં કઈ રીતે મીઠુંનો ઉપયોગ સમાજીક પ્રતિષ્ઠાનું પ્રદર્શન કરવા માટે થતું હતું. ગુજરાતીમાં lexicographer નો અર્થ થાય છે શબ્દકોશનો સંપાદક.

Suzy Dent
If you look in the Oxford English dictionary, there are just entry after entry which clearly reflects how important it (salt) has been. But it also became a great symbol of social wealth and social status. You’ll find this in medieval times right up to the 18th century.

પ્રેઝન્ટર
Wow, salt was important in medieval times?! But it’s so common nowadays! ગુજરાતીમાં medieval times નો અર્થ થાય છે મધ્યકાલીન યુગ.

James
That’s true! Salt was very expensive, and was therefore a way to show you were wealthy, that you could afford salt.

પ્રેઝન્ટર
Afford
નો ગુજરાતીમાં અર્થ થાય છે પરવડવું. બીજો અર્થ થાય છે પોસાવું. Let’s listen on - how was salt used to show people’s social status?

Suzy Dent
The rank of guests at a banquet for example was gauged by exactly where they sat in relation to a silver salt cellar that was placed on the table. The distinguished guests would sit at the head of the table, above the salt, and people who sat below the salt, furthest away from the host, were the ones who were least important.

James
So the closer to the salt that people were sat, the more important they were! Two common phrases we use in English because of this are ‘above the salt’ and ‘below the salt’ – meaning ‘important’ or ‘not important’.

પ્રેઝન્ટર
‘Above the salt’
એટલે મહત્ત્વનું. બીજો અર્થ થાય છે અગત્યનું. જ્યારે ‘below the salt’ નો અર્થ થાય છે બિનજરૂરી . Let’s keep listening to find more of these expressions.

Suzy Dent
If you look at Shakespeare, for example, you will find salt as a symbol of liveliness and freshness. So Shakespeare talks about the salt of youth.

પ્રેઝન્ટર
So someone who is lively and passionate about their job for example has the salt of youth? Lively એટલે કે જીવન અને ઉત્સાહથી ભરેલું જ્યારે passionateનો ગુજરાતીમાં અર્થ થાય છે મજબૂત સંવદેનાઓ અને લાગણીઓ ધરાવતો વ્યક્તિ.

James
Exactly! Let’s listen for more.

Suzy Dent
And of course in the Bible you’ll find ‘the salt of the earth’, people who have great kindness and integrity.

પ્રેઝન્ટર
Salt of the earth
એવા વ્યક્તિનું વર્ણન કરે છે જેની અંદર kind અને integrity જેવા ગુણો હોય. Kindનો અર્થ દયાળુ અને integrityએટલે પ્રામાણિક.

James
Yes! People who do things for others are the salt of the earth.

પ્રેઝન્ટર
So all of these phrases are very positive, which shows how important salt was to people in the past.

James
That’s right, but that seems strange! Nowadays, salt is something which people try to avoid. A salty diet is not very good for you.

પ્રેઝન્ટર
Has this changed the way that people use the word salt James?

James
Yes, in fact it has!

Interviewer
But now, in modern times there’s been a shift in that, you know, we demonise it now as a bad thing.

Suzy Dent
Yes, actually in slang we might just be able to detect that downturn because ‘salty’ now, in slang, means irritable really or hostile even.

પ્રેઝન્ટર
Salty
એવી વ્યક્તિનું વર્ણન કરે છે જે aggressive અથવા bitter હોય. Aggressive એટલે કે આક્રામક અને bitter એટલે કડવાશ ભરેલું. So, have the phrases we use with salt changed with people’s opinions?

James
That’s right – people’s attitudes to salt are now quite salty!

પ્રેઝન્ટર
How about you? Do you have a salty attitude to salt? Or are you salt of the earth? આજે અમે બીજા મહત્ત્વનાં શબ્દસમૂહો વિશે પણ જાણ્યું જેમ કે above the salt એટલે મહત્ત્વપૂર્ણ, below the salt એટલે બીનજરૂરી અને salt of youth એટલે ઊર્જા અને જુસ્સોથી ભરેલ વ્યક્તિ. Thanks for joining us and see you next week for more Listen Here!

Language features

Listen to today’s clip in full here
Source: The Food Programme

above/below the salt

To be above/below the salt means to be important/unimportant.

  • In medieval times lords used to sit above the salt.
  • In medieval times, servants used to sit below the salt.

the salt of youth

To have the salt of youth means to have vigour and passion.

  • He has worked exceptionally hard on the project – he really has the salt of youth.

salt of the Earth

To be the salt of the Earth means someone is kind and has integrity.

  • Peter always does his best to help his colleagues – he is salt of the Earth.

to rub salt in the wound

To rub salt in the wound means to make someone who is already sad or upset even more sad or upset.

  • Not only did Rob lose his job, but he also lost his house, which really rubbed salt in the wound.

Why was salt so important?

4 Questions

Choose the correct answer.
નીચેના સવાલોના સાચો જવાબ આપો.

Поздравления
Excellent! Отлично! Bad luck! Вы набрали:
x / y

Join us for our next episode of Listen Here! when we will learn more useful language and practise your listening skills.
આવાં જ બીજા રસપ્રદ ટૉપિક્ સાથે ફરીથી મળીશું Listen Here! માં, જ્યાં શીખશો સંવાદ માટે જરૂરી અને મહત્ત્વની ભાષા.

Сеанс работы над грамматикой

Сеанс работы над лексикой

  • wealth
    સંપત્તિ

    wealthy
    શ્રીમંત, પૈસાદાર

    status
    સામાજિક પ્રતિષ્ઠા

    medieval
    મધ્યયુગીન

    afford
    પરવડવું, પોસાવું

    vigour
    ઊર્જા

    passion
    મજબૂત સંવદેનાઓ અને લાગણીઓ ધરાવતો વ્યક્તિ

    integrity
    પ્રામાણિક

    aggressive
    Aggressive

    disagreeable
    અણગમતું, અપ્રિય

    salty
    વિરોધી, વેરી