Un plat célèbre: le fish and chips

Quand Adrian Warner est entré dans le "London House", il a pu voir des canards laqués à la chinoise, suspendus à des crochets.

Plats traditionnels

Mais on est, après tout, dans un "pub", et le personnel était aussi affairé à éplucher des pommes de terre pour des plats typiquement anglais, servis traditionnellement dans ce genre d'établissement:
notamment du fish and chips (beignets de poisson aux frites) et des bangers and mash (saucisses avec purée).

Le cadre est séduisant: une belle maison chinoise, avec un jardin, située au bord d'un lac dans le centre de Pékin a été transformée en centre d'accueil pour promouvoir Londres pendant la durée des JO.

Promouvoir Londres

	Londres compte des milliers de "pubs

Ce "pub" a été construit par la London Development Agency (Agence de développement de Londres), un organisme financé par des fonds publics chargé de construire les sites et installations en vue des jeux de 2012 et de rénover certains quartiers de la capitale britannique.

L'établissement est géré par des organismes de promotion du tourisme, des affaires, et de l'industrie du cinéma dans la ville.

Des hommes d'affaires chinois et du monde entier, ainsi que des habitants de Pékin, se voient inviter au "London House", pour les encourager à investir dans la capitale britannique.

Pas de bière, hélas!

	Une absence regrettée !

Ce "pub" est un endroit idéal, selon notre correspondant, pour se détendre après une journée à suivre les JO.

Les boissons sont, elles aussi, "sponsorisées" par une entreprise britannique privée. Mais malgré la bonne nourriture, Adrian Warner regrette qu'il soit impossible d'y trouver une bonne pinte de bière londonienne.

Et notre correspondant y voit une occasion manquée pour les brasseries britanniques, qui auraient pu en profiter pour faire connaître leurs produits!